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  朱由榔(1623年11月11日—1662年6月1日),南明末代皇帝,中国汗青上最初一位汉族皇帝。明神宗朱翊钧之孙,明光宗朱常洛之侄,桂端王朱常瀛之子。1623年,朱由榔生于北京顺天府,1646年袭封桂王。1646年至1662年在位。年号永历,史称永历帝。

  找了好久才找到一户农家,让仆人给永历皇帝做点吃的。仆人把家里认为最好的食物炒在一路,做成了由饵块、火腿、鸡蛋、青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后拍案叫绝地说:“炒饵块救了朕的大驾。”从此,腾冲炒饵快便有了一个体名——“大救驾”。

  朱由榔倚仗大西军余部李定国、孙可望等在西南一隅抵当清朝,因而维持时间较长。1661年,清军攻入云南,朱由榔逃到缅甸曼德勒,被缅王收容。后来吴三桂攻入缅甸,缅王将其献与吴三桂,1662年6月在昆明被绞死,常年40岁,在位16年。葬于贵州都匀高塘山永历陵。

  据传,清初,吴三桂率清军打进昆明时。明朝永历皇帝逃往滇西,清军紧追不舍。农人起义兵大西军魁首李定国命上将靳统武护送永历皇帝至腾冲。其时,天色已晚,一行人走了一天山路,筋疲力尽,饥饿难忍。

  “大救驾”便是先将卷轴饵块薄片切成三角形或棱形小片,配以鲜肉片、火腿片、鸡蛋、香菇、胡萝卜、西红柿、豌豆尖等辅料及各类香辣作料在辣锅中爆炒而成,其色五彩斑斓,其味满口流香,滑嫩不腻,令人食而不知满足;

作者:admin    更新时间:2019-05-18 03:09
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