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  乍一看,其实就是一种油酥饼,扁圆形,概况呈金黄色,酥层清晰,两头呈激流旋涡状。最起头很奇异,如许的一个工具为什么会叫“大救驾”,本地人称,相传五代末,后周上将赵匡胤坐镇炉桥攻打寿州,久攻不下,表情焦躁,胃口欠安。炉桥镇上的糕饼店家作此糕点献上,赵尝后食欲大增,然后一口吻攻下寿州,后来他做了大宋皇帝,称此点心救过他的“驾”,“大救驾”遂由此得名。

  “大救驾”味甜,制造原料次要有猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖木樨等,吃一口,外皮酥脆,内馅甜软,油而不腻,令人垂涎。

  大年夜饭、爆仗声、春晚在这个一年之中最为主要的团聚佳节,各类各样的甘旨好菜永久是不成或缺的重头戏。除了鸡鸭鱼肉等大菜,花腔多变的各地美食、小吃,也最值得人们回味和津津乐道。

  在定远县炉桥镇,有一种名为“大救驾”的特色小吃。逢年过节,几乎家家户户的餐桌上都少不了它,请客摆宴,更是需要预订,往往求过于供。

  以前只要款待宾客、逢年过节才会吃“大救驾”,但此刻“大救驾”曾经成了炉桥人日常平凡最喜好吃的一种点心。但到了诸如春节,“大救驾”仍然是一道必不成少的点心。在镇上,制造“大救驾”的门店多是家族式秉承,数量很少,所以往往求过于供。过年前,家家户户城市早早的预订备上一些,不然若是买晚了,就很难买到了。

  3月5日,2019毅行大会预告名将正式开启,本次大会延续采用名额预定+募集捐 ...[详情]

作者:admin    更新时间:2019-04-05 16:31
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